Perder el miedo a comer huevos

Escrito por Dra. Montse Folch Munuera el Miércoles, 08 Mayo 2013.

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Propuestas Saludables. Perder el miedo a comer huevos. En la actualidad, se recomienda que las personas sanas tomen entre 3 y 4 huevos / semana. La situación cambia si se tiene colesterol elevado en sangre, en que la recomendación se reduce a 2-3 huevos (yemas) a la semana. Recordemos que la clara no tiene colesterol.

¿Cuál es la cocción más recomendada?.

El huevo duro o pasado por agua conserva mejor sus propiedades y aporta menos grasas que el huevo frito o en tortilla.

 

 

 

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