Fruta natural con nueces. Receta Saludable

Escrito por Dra. Mariona Gummà Bertran el Jueves, 27 Marzo 2014. Posted in Recetas Saludables

Activa la Salud. Recetas Saludables. Fruta natural con nueces

Las nueces son frutos secos con un contenido importante en ácidos grasos poliinsaturados, sobretodo de la familia omega-3, muy cardiosaludables. Esto, junto con su contenido en lecitina, lo hace muy apropiado para dietas de personas con colesterol y trigliceridos altos.

Ingredientes (4 personas):

  • 2 melones tipo Cantaloup
  • 40g. de nueces
  • 4 rodajas de piña
  • 1 manzana
  • 1 limón
  • 1 ramita de menta fresca

Elaboración:

  • Partir el melón por la mitad y hacer bolitas con la pulpa hasta vaciarlo
  • Rociar con zumo de limón
  • Pelar la manzana y trocear a dados
  • Cortar la piña a dados
  • Rallar la piel del limón a tiras finas. Escaldar en agua y azúcar unos 5 minutos
  • Mezclar el melón, la manzana, la piña, la piel de limón y rellenar las mitades de melón vacías.
  • Repartir las nueces, en las cuatro mitades de melón
  • Adornar con unas hojas de menta fresca

Listo para servir esta Receta Saludable de postre : Fruta natural con nueces ¡Fresquito, rico y saludable! ¿Te apetece?

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