Artículos etiquetados con: Cenas ligeras

Crema de Espárragos con huevo. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Martes, 09 Octubre 2018. Posted in Recetas Saludables

Los esparragos son verduras muy ricas en fibra y están especialmente recomendados para combatir la temida piel de naranja. Esta se caracteriza por acumulos de grasa localizada, que al ser atravesados por puentes fibrosos hasta el tejido subcutaneo, dan este aspecto caracteristico a la piel. Se forman principalmente por influencia hormonal, pero una dieta rica en verduras y hortalizas y una ingesta adecuada de agua, puede ayudar.

Sopa de hinojo y apio. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Lunes, 16 Abril 2018. Posted in Recetas Saludables

La sopa de hinojo y apio es muy depurativa; el apio y la cebolla son verduras con efecto diurético, y el hinojo estimula la función digestiva, combate el estreñimiento, disminuye los gases y calma los cólicos intestinales. Es una sopa especialmente indicada como cena después de una comida copiosa o cuando deseamos hacer unos días de depuración.

Caldo depurativo. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Jueves, 12 Abril 2018. Posted in Recetas Saludables

Este caldo es especialmente diuréticodepurativo. Ideal como consomé antes de las comidas y las cenas si nos notamos hinchados y con retención de líquidos. También puede consumirse entre horas como una manera de aportar líquidos si nos cuesta beber agua.

Crema de espárragos. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Jueves, 05 Abril 2018. Posted in Recetas Saludables

Los espárragos son una verdura con poco aporte calórico y con efecto diurético y depurativo marcado. Su riqueza en fibra estimula el transito intestinal. Los huevos y los quesitos aportan proteínas de alto valor biológico al puré lo que lo convierte en un plato único completo ideal para una cena ligera.

Ensalada de alcachofas con almejas. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Martes, 20 Marzo 2018. Posted in Recetas Saludables

La alcachofa es una verdura muy depurativa. Su contenido en flavonoides y sustancias amargas como la cinaricina le confieren propiedades colagogas, es decir estimula la secreción de bilis y la regeneración hepática. El plato es poco calórico y puede representar un plato único completo para una cena light pero deliciosa.

Crema de lechuga. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Lunes, 05 Marzo 2018. Posted in Recetas Saludables

La crema de lechuga es un plato depurativo, diurético y ligero que proporciona una alternativa al consumo de lechuga durante el invierno. Puede ser un delicioso primer plato o un plato único para una cena light si sustituimos los picatostes por huevo duro rallado.

Sopa de fideos con arroz. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Lunes, 30 Octubre 2017. Posted in Recetas Saludables

La sopa de fideos con arroz es una receta saludable completa, con todos los nutrientes necesarios. Ideal para una cena equilibrada y nada pesada. Contiene hidratos de carbono (fideos y arroz), verduras y proteínas de alto valor biológico (pollo y albóndigas). Es un plato único apetitoso y apto para toda la familia, desde los niños hasta los más mayores. Puede prepararse con antelación y reconforta en estos primeros fríos.

Crema de brocoli y zanahoria. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Jueves, 09 Julio 2015. Posted in Recetas Saludables

El brócoli aporta vitamina C, con acción estimulante del colágeno, y vitamina E, antioxidante que protege del daño celular por la radiación UVA. La zanahoria es fuente de betacarotenos, con acción protectora, de reparación de tejidos y de estimulación de la melanina de la piel.

Ensalada tibia de coles de bruselas. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Jueves, 29 Enero 2015. Posted in Recetas Saludables

La ensalada tibia de coles de bruselas es ideal para cenas ligeras o como primer plato. Las coles de bruselas son una fuente importante de vitamina C, folatos y betacarotenos. Son ricas en fibra, lo que favorece la sensación de saciedad y regulan el tránsito intestinal.

Bocadillo de brócoli con queso brie. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Viernes, 26 Septiembre 2014. Posted in Recetas Saludables

El bocadillo de brócoli con queso brie es una receta saludable ideal para cenas de fin de semana con niños. Es una forma divertida de comer verduras y enriquecer la dieta con un aporte extra de calcio.

Puré de calabaza con uvas y parmesano. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Viernes, 12 Septiembre 2014. Posted in Recetas Saludables

Aprovecha los últimos días de buen tiempo para ofrecer a la familia tapas ligeras, sanas y sabrosas. Una cena a base de tapas alarga la sensación de que todavía queda verano que aprovechar.

La calabaza es una verdura muy rica en betacarotenos, que preparan la piel para el sol, reduciendo el riesgo de quemaduras y potenciando el bronceado. Además es muy rica en luteïna, importante para la buena salud visual.

Ensalada con calabaza. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Jueves, 24 Julio 2014. Posted in Recetas Saludables

La calabaza es una verdura muy rica en betacarotenos, que preparan la piel para el sol, reduciendo el riesgo de quemaduras y potenciando el bronceado. Además es muy rica en luteïna, importante para la buena salud visual.

Pulpo a la gallega light. Receta Saludable

Written by Dra. Mariona Gummà Bertran on Viernes, 20 Junio 2014. Posted in Recetas Saludables

Los aperitivos y las cenas de tapas forman parte de la vida habitual en los meses de primavera y verano. Consumirlos nos supone un problema cuando no queremos sumar calorías en exceso, ya que muchos de los platillos típicos van de la mano con un plus importante de energía. Una alternativa deliciosa y ligera es este pulpo a la gallega light.